Winterzauber im Erbsenkrug
Unser festliches Wintermenü ab dem 24. November 2025
Wintermenü 2025
•
- kleine Einstimmung -
serviert mit Brot und Butter
Vorspeisen
*- getrüffelte Maronenschaumsuppe -
18 €
- Terrine vom Hirsch -
Feldsalat, Cumberlandsoße
23 €
- Sorbet-
Hauptgänge
- Label Rouge Lachsfilet -
Mohn-Orangensoße, Bete-Spaghetti, Spinat
35 €
*- confierte Entenkeule -
Rotkohl, Semmelkloß
35€
Dessert & Käse
- Käsevariation von Affineur Waltmann -
Birnensenf, Früchtebrot
18 €
*- Pochierte Birne -
Vanillecreme, Schokokuchen
18 €
- petit fours -
6 Gänge 130€ | *3 Gänge 69€
große Weinreise 53€ | kleine Weinreise 35€
alkoholfrei 53€ | 35€
Gerne buchen Sie das “Gruß aus der Küche Paket” für 10€ dazu (In den Menüs bereits enthalten)
Bei Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte einfach an!
An den Weihnachtsfeiertagen servieren wir ausschließlich das Menü - kein à la carte.
Reserviere frühzeitig - unsere Plätze sind begehrt
